봄철 프로스터 5kg 로스터기 프로파일 조정

로스터기 : 프로스터 5kg

투입량: 3kg

예열화력 : 1.5
투입화력 : 2.0

 

 모든 로스터기가 그렇듯이 프로스터로스터기도 기온과 습도에 따라 프로파일 변동이 많습니다.

겨울이 가고 날이 따듯해지면서 다시 한번 프로파일 조정을 해 보았습니다.

같은 프로스터 로스터기로 로스팅을 한다고 하더라도 작업장의 환경(온도, 습도, 가스 공급)에 따라서

프로파일은 모두 달라집니다.

봄철 로스팅 프로파일을 정리해서 기록합니다.

절대적이지는 않지만 혹시라도 프로스터 로스터기를 사용하는데 프로파일 참고가 필요한 경우에

힌트가 될 수 있을 것 같아서 올려봅니다.

사실은 제가 로스팅하면서 보려고 기록하는 것입니다.

블랜딩 프로파일

싱글 로스팅 프로파일

계절이 바뀔때마다 프로파일 고민이 많아집니다.

건조하고 날씨가 조금씩 올라가는 봄철(15도 전후의 기온)에 로스팅 프로파일을 정리했습니다.

고온 다습한 여름 비오는 날 로스팅 프로파일을 다시 잡아서 기록해보려고 합니다. 

로스터기는 용량이 커질수록 변수가 작아지고 로스팅이 쉬워집니다.

용량이 작은 로스터기일수록 편차가 커집니다.

하지만 최대한 간단한 화력 조정, 댐퍼 조정을 하면서 로스팅을 하도록 노력하고 있습니다.