반응형 분류 전체보기267 고성 켄싱턴리조트 손님이 오거나 가족의 연령대가 다양한 경우 누구나 만족할 수 있는 식당을 찾기가 쉽지 않다. 그럴때는 고민 않고 토성에 있는 켄싱턴리조트로 간다. 애슐리퀸즈에서 식사를 하고 리조트 앞에서 바다를 보고 산책도 할 수 있고 다양한 사진 스팟도 있다 이렇게 가로등이 쭉 늘어서 있는 풍경이 참 좋다. 너무 어둡지도 않고 햇빛이 쨍쨍하지도 않아서 산책하기 딱 좋은 시간 #애슐리퀸즈 [축] 첫 비트코인 축하금 2만원 지급 이벤트 진행 중! 2021. 8. 7. 퇴근길 맑은 하늘 언젠가 지저분하게 연결된 전기줄도 레트로 감성의 그 무엇이 될지도 모른다고 혼자 생각하며 웃었다. 모든 것이 빨리 변해가는 세상 퇴근길은 느린지고~ 2021. 8. 7. 프로스터 로스팅 프로파일 이 카테고리는 프로스터 5kg 로스터기로 로스팅 한 결과를 기록하고 공유하는데 그 목적이 있다. 우리는 기본적으로 프로스터 기기를 오래 사용해왔고 나름의 노하우를 가진 전문가와 함께 로스팅을 시작해 보기로 했다. 5회기 300만원의 교육비를 지불하고 바로 제품을 만들어 낼 수 있도록 하는 교육을 받았다. 나는 이전에도 로스팅 교육을 두 번 받았고 센서리 교육을 받았고 핸드드립 전문 교육을 받았다. 그 외 에스프레소 추출이나 블랜딩 등과 관련된 단기 교육과정도 계속 받아왔다. 하지만 기기가 달라지면 로스팅도 달라진다. 콩을 볶는다는 기본 원리는 같겠지만 스트롱홀드와 프로스터는 정말 다른 기기이다. 스트롱홀드는 열풍과 할로겐을 사용하고 프로스터는 전도와 대류열을 사용한다. 기기설명은 차치하고 첫 로스팅의 결.. 2021. 8. 3. 생두 업체 비교 커피 사업을 시작한지 2년차가 되었습니다. 처음 생두를 구매해야 했을때 얼마나 막막했는지 모릅니다. 일단 저는 커피에 대한 지식이 없었을 뿐 아니라 커피의 맛도 몰랐기 때문입니다. 그래서 까페쇼도 다녀보고 로스팅 교육도 받고 커핑 교육도 받으면서 조금씩 생두를 접하고 나라별 생두를 어디서 구매해야할지 결정했습니다. 일단은 지역적인 위치와 상호간의 협조를 위해 지역업체인 코빈즈커피를 이용하고 가장 다양한 생두를 구매할 수 있는 GSC 브라질 스페셜티를 저렴하게 구매할 수 있는 MI 콜롬비아 스페셜티를 저렴하게 구매할 알마씨엘로 카브로시아, 브라운하우스 등을 이용하고 있습니다. 이 중 제가 가장 간헐적으로 이용하는 곳은 GSC입니다. 처음에는 GSC에서 모든 생두를 구매하였지만 너무 많은 생두가 오히려 저에.. 2021. 8. 3. 눈 내린 사진 눈이 많이 내리는 우리 동네 풍경 사진도 마음의 위로가 되지요. 참고로 핸드폰으로 찍은 사진이어서 해상도는 좋지 않습니다. 눈 내린 후 앞산 사진 . 2021. 8. 3. 고성 도자기 스튜디오- 시나르불란 거진 해변에 가보니 피서를 온 사람들이 꽤 많았어요. 개장하지 않은 해수욕장도 많긴 하지만 거진 해수욕장은 개장을 했습니다. 거진읍은 고성에서 가장 번화한 시장이 있는 곳이고 고기잡이 배가 많은 지역입니다. 체험교육을 알아보러 거진에 새롭게 문을 연 도자기 스튜디오에 다녀왔어요. 인스타그램을 통해 알게 된 곳인데요 작가님이 굉장히 따듯하고 부드러우셨어요 저희는 많은 인원이 체험을 해야해서 조금 단가가 낮은 작품을 골랐어요. 보통 큰 접시는 6만원 정도의 체험비를 받더라구요. 고성에 관광객들이 많아지면서 바닷가에 까페도 많아지고 체험을 할 수 있는 공방들도 꽤 많아지는 것 같아요. 거진 앞바다가 내려다 보이고 해수욕장에 몸을 담그고 놀다가 좀 시원한 곳에서 뭔가 하고 싶으실때 한번쯤 기념작품을 만들어 보시.. 2021. 8. 3. 이전 1 ··· 41 42 43 44 45 다음 반응형
